V některých zemích a regionech je velikost surových ryb velká, což bude mít za následek určitý problém, například ⑴. Ztěžujte přepravu a nerovnoměrné podávání. ⑵. Snižte účinnost vaření, která nemůže zajistit uvaření syrových ryb, a kapacita sporáku se sníží.
Abychom předešli výše uvedenému problému, můžeme nainstalovat Drtič krájet ryby delší než 20 cm na malé kousky, aby byl materiál rovnoměrný a rovnoměrně podáván.
Drtič se skládá z rotoru s pravidelně uspořádanými lopatkami a rámové konstrukce s pevnými lopatkami. Rotor je přímo poháněn motorem přes spojku k otáčení. Když surová ryba velkého tvaru vstupuje ze vstupu, je ryba rozřezána na malé stejnoměrné a rovnoměrné kousky vzájemným řezným efektem mezi pohybujícími se lopatkami na rotoru a pevnými lopatkami na pevném rámu a nepřetržitě vypouštěna z výstupu.